象明倚邦醬油傳統釀制技藝，源于明清時期，隨石屏、建水遷徙而至的農商帶入，至今已有500多年的歷史。象明非常適合黃豆種植，自古就有良好種植技術。而象明倚邦作為古茶山所在地和茶馬古道起源地之一，茶的盛產和經銷，在當時曾興旺風行一時，隨而帶動了其他家庭作坊行業的發展。倚邦醬油的生產，尤以其味醇香、適口，倍受各地商家青睞。
勐臘縣州級非物質文化遺產名錄項目“醬油制作技藝”代表性傳承人李沐東，受其母親的影響，放棄了“李鐵號”制刀工藝，接過“醬油傳統制作”的接力棒，立志于“倚邦醬油”這一古老的傳統釀制技藝的傳承。由于受當地氣候、水質及各方面的影響，所制醬油與祖傳的色、香、味有所不同，保質期也縮短了。為解決這些問題，李沐東經過近十年的努力深研探索，結合祖傳配方，終于找到了保證“倚邦醬油”原汁原味獨有釀制技藝的方法，使所釀制出的醬油不僅保持了原有的味道，使其色澤更加鮮麗，香味更加清醇，口感更加適口。
在試營業的基礎上，李沐東于2001年正式成立了“李鐵號”醬油生產作坊，秉承傳統工藝，精造原材料，選用優質黃豆清洗、炒制，通過兩次自然發酵，曬足8個月后釀制而成，無色素和防腐劑添加，是純天然的綠色食品。產品一經上市，立即贏得廣大消費者的青睞和好評—“又吃到了小時候的味道”。
李沐東在生產包裝上花大力，下功夫，使其產品包裝更為精致。2013年參加云南省昆明交易博覽會，“李鐵號”醬油得到專家們的一致好評，被當作禮品相送。由于口碑好，“李鐵號”醬油現已銷往蘭州、江西、上海、北京等國內城市，在西雙版納州享有很高知名度。其產品由2010年時的加工一噸，發展到現在加工13噸，實現利潤高達50%，解決農村勞動力6人。
為加快山區人民群眾的經濟發展，打造“一鄉一品”特色產品，李沐東正在申辦QS認證及相關證件，計劃依托政府，擴大再生產，以實現年加工200噸，形成象明鄉豆制品加工企業，解決當地農村勞動力30—40人，豆農增收實現利潤400萬元，財政收入20萬元的發展目標。
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