李和牛，女，哈尼族，1962年出生，紅河哈尼族彝族自治州紅河縣羊街村人。哈尼族服飾項目代表性傳承人。
哈尼族服飾款式、色彩、紋樣、飾品和穿戴禮儀，是哈尼族遷徙歷史和地理環(huán)境的縮影，是區(qū)別年齡、性別、婚姻狀況、職業(yè)等社會身份和角色的標識，生動體現(xiàn)了哈尼族以健康強壯為美的人體審美觀念。
李和牛10歲起跟隨祖母、母親和姨嬸們學習紡織技術，到20歲時就全面掌握了哈尼族服飾（奕車服飾）的紡線、織布、裁剪、打折、靛染、縫合、涂牛皮膠、配制銀飾等8大流程的30多道制作工藝。經(jīng)她制作的哈尼族服飾（奕車服飾）樸實大方、天然成趣、美觀實用，色彩審美以黑色為基調色，服裝原料均采用自織的棉布，主要紡織工具為自制的木質斜織機。
李和牛逐漸成長為聞名哈尼族奕車人地區(qū)的著名紡織印染藝人。其技藝已系統(tǒng)傳授給女兒等后輩。如今她是當?shù)剌^有聲望的服飾制作傳承人，受到當?shù)厝罕娤矏邸?/p>
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