胡學忠，男，傈僳族，1965年出生。怒江傈僳族自治州瀘水縣三岔河村人。傈僳族刀桿節項目代表性傳承人。
胡學忠1980年就拜遠近聞名的上刀山、下火海的高手李學強為師，現其技藝已經超過師傅。上刀山、下火海是刀桿節的核心內容，點花、點刀、耍刀、扎刀、樹刀桿、祭龍等祭祀活動，是上刀桿前必須舉行的程序禮儀，胡學忠對此禮儀已經熟稔于心。
按照傈僳族的傳統，每年刀桿節期間第一個上刀桿者稱為“破刀者”，只能由技藝最精湛者擔任。胡學忠在每一次上刀桿的活動中，均擔任“破刀者”，他能在寒光閃閃的鋒利刀刃上，流利地做出倒立、旋轉、潑酒祝福、撒糖祝福等動作。下火海時，胡學忠不僅能在火海中穿行踩踏，還能口含火炭和手捧火炭。由于絕技出眾，曾接受過中央電視臺等新聞媒體采訪，在云南省第六屆民運會、怒江州“澡塘會”等大型節慶期間做過表演。
胡學忠現今收了2名徒弟，其中一位徒弟為女性，打破了傈僳族女子不上刀桿的傳統。他為傳承和發展這項民俗活動作出積極的貢獻。
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