培 訓(xùn) 隨 筆
元江縣文化館 倪銀權(quán)
我從事非遺保護(hù)工作已經(jīng)有十多年，參加過多次培訓(xùn)，但主要是短期的理論知識培訓(xùn)班。這次培訓(xùn)給我的感受是理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程安排科學(xué)系統(tǒng)，很有意義。
在省非遺中心QQ群看到通知文件后，我一直很期待能參加此次培訓(xùn)。在多年的工作中我已經(jīng)認(rèn)識到影像記錄對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的重要性，而自己的影像記錄知識還是一片空白，因此我主動(dòng)聯(lián)系了市非遺中心的老師，爭取到了全市僅有的三個(gè)名額之一，同時(shí)積極爭取上級領(lǐng)導(dǎo)的支持，配置了培訓(xùn)班要求的設(shè)備，并為此放棄了帶隊(duì)參加全國第二屆少數(shù)民族優(yōu)秀舞蹈作品展的機(jī)會(huì)，心懷夢想?yún)⒓恿舜舜闻嘤?xùn)班，感觸很多。
本次培訓(xùn)將我?guī)肓艘酝鶑奈凑J(rèn)知的領(lǐng)域。原以為這是一次使用攝像機(jī)和剪輯軟件的培訓(xùn)，但隨著課程的不斷深入，人類學(xué)的方法論，影視人類學(xué)的記錄視角，觀察式電影的拍攝方法和技巧等新穎的理論和方法讓我重新認(rèn)識了非遺保護(hù)工作。特別是覃延佳老師用田野調(diào)查方法認(rèn)識非遺項(xiàng)目和傳承人的課程，讓我想到那些相識多年的傳承人，其實(shí)我并沒有真正從對待文化持有者的角度去關(guān)心和認(rèn)識他們，這對我原來所慣用的工作方式和思維邏輯是一次徹底的沖擊。
說時(shí)容易做時(shí)難，我感受最深的是在田野影像記錄實(shí)踐中拍攝者與拍攝對像的關(guān)系。第一天老師帶我們熟悉了拍攝對象的基本情況，并確定了我的拍攝內(nèi)容是建水汽鍋的制作過程及文化背景。到達(dá)拍攝地點(diǎn)后，與拍攝對象進(jìn)行初步溝通就很快拍了很多自以為了解的工藝流程和大量的各種素材鏡頭。晚上經(jīng)過老師的點(diǎn)評和指導(dǎo)才知道我們還有很多細(xì)節(jié)沒有拍到，仔細(xì)思考才發(fā)現(xiàn)是因?yàn)闆]有與拍攝對像進(jìn)行足夠的溝通，沒有建立信任關(guān)系，也沒有很好的運(yùn)用老師所教的參與觀察法。第二天，通過與拍攝對像的深入溝通，我們進(jìn)行了很有誠意的交流，與拍攝對象建立了良好的信任，并通過守候觀察了解到很多細(xì)節(jié)，最后使我們的拍攝內(nèi)容有了一個(gè)完整的結(jié)構(gòu)。
我相信經(jīng)過培訓(xùn)和以后長期的工作磨礪，各地同仁的工作水平都會(huì)有很大的提升。對我來說本次培訓(xùn)也是一次理論和實(shí)踐的系統(tǒng)提煉，真的非常感謝省文化廳的精心組織和各位老師的辛勤付出、傾囊相授。
云南省非遺中心 丁曉冰
非遺項(xiàng)目申報(bào)、代表性傳承人認(rèn)定、保護(hù)方案制定、非遺檔案與數(shù)字化建設(shè)，無不依賴于深入、扎實(shí)的田野調(diào)查。當(dāng)前開展的“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)字化保護(hù)工程”和“國家級非遺項(xiàng)目代表性傳承人搶救性記錄工程”，更是要求非遺保護(hù)工作者通過田野調(diào)查，用文字、圖片、音頻、視頻的手段，全面、真實(shí)、系統(tǒng)地采集非遺資源。
在田野訪談中，我們需要同時(shí)完成文字資料、音頻、視頻的采集。不僅要看被訪談?wù)呤遣皇侵v述了我們需要的信息，還要考慮，他的講述以影像方式呈現(xiàn)的時(shí)候，是不是有比較好的效果。非遺項(xiàng)目的文本可以通過邏輯思維建構(gòu)，而非遺影像更多的是一種呈現(xiàn)。我們一方面需要通過田野調(diào)查，形成調(diào)查報(bào)告，對我們所調(diào)查的非遺項(xiàng)目進(jìn)行描述和闡釋，同時(shí)也需要通過影像記錄手段，記錄下此時(shí)此刻非遺項(xiàng)目的存續(xù)狀況、記錄下傳承人的經(jīng)歷、認(rèn)識、情感狀態(tài)。我們既要關(guān)注非遺項(xiàng)目的核心價(jià)值，也要意識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是鮮活的，它不是被邏輯思維抽離出來的一個(gè)個(gè)表格或者模塊，而是存在于參與其中的社區(qū)、群體和個(gè)人身上，是立體而多面的，是他們生活的一部分。
在這次培訓(xùn)之前，我在田野調(diào)查時(shí)，只會(huì)思考怎么去“寫文化”、“寫非遺”，而在這次培訓(xùn)之后，怎么去“拍文化”、“拍非遺”也成了我會(huì)去思考的內(nèi)容。通過在田野調(diào)查中親自操作機(jī)器、親自練習(xí)剪輯，我才體會(huì)到影像思維和剪輯意識對于采集非遺資源來說意味著什么。只有意識到“寫”與“拍”、文字描述與影像呈現(xiàn)之間的區(qū)別和聯(lián)系，我們才能清楚地知道，在非遺的田野工作中，我們需要做什么，才不會(huì)有所遺漏，才能不留遺憾。
云南省非遺中心 高焰
我從事非遺保護(hù)工作的時(shí)間不長，在以往的認(rèn)知中，一部非遺申報(bào)片的錄制都是由拍攝專業(yè)人員來完成。攝影、錄音、剪輯，所有的過程都由專業(yè)技術(shù)人員利用專業(yè)的設(shè)備和軟件來進(jìn)行，這對從事文字工作的我來說，是一個(gè)陌生的領(lǐng)域。在此之前，我從未想過自己有一天也會(huì)拿起陌生的攝像機(jī)，透過鏡頭去完成對一個(gè)非遺項(xiàng)目和傳承人的記錄。郝躍俊導(dǎo)演在上課時(shí)說：拍攝和寫作其實(shí)是一個(gè)道理，文章是作者用文字來表達(dá)，而拍攝則是用鏡頭來記錄描述，所不同的是影像記錄有自己的鏡頭語言、邏輯和語法。非遺影像記錄的鏡頭語言亦如文學(xué)語言，需要構(gòu)思和揣摩，最終用構(gòu)圖、景別和視角來全面真實(shí)記錄，使非遺記錄片具有較高的文獻(xiàn)資料價(jià)值。
這次培訓(xùn)被很多同仁稱為“吃大餐”，無論是有影像實(shí)踐基礎(chǔ)的同仁還是像我一樣沒有使用過攝像機(jī)的學(xué)員，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，已經(jīng)逐漸接受和改變某些固有觀念。通過老師們的講解，我對民族志電影、直接式、觀察式、超越式觀察電影以及電視紀(jì)錄片的概念和各自特點(diǎn)有了清晰的認(rèn)識。結(jié)合到非遺保護(hù)工作中，我認(rèn)為無論是哪一種類型的紀(jì)錄片，都應(yīng)該結(jié)合非遺本身和受眾來選擇，每一種類型都各有優(yōu)勢。如果作為數(shù)據(jù)資料檔案，觀察式更恰當(dāng)；若是用于宣傳推廣，電視紀(jì)錄片更受大眾歡迎；在學(xué)術(shù)研究中，或許直接式和超越式觀察更能表達(dá)自如。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本身就是多元的，或許我們不拘泥于形式，關(guān)注于如何更好地呈現(xiàn)非遺的真實(shí)性和完整性才是最重要的。
祿勸縣文化館 張大平
經(jīng)過幾天的走訪和記錄工作，我對非遺田野調(diào)查有了更深刻的理解與認(rèn)識，結(jié)合多天的實(shí)踐我對田野調(diào)查有幾點(diǎn)體會(huì)：
首先，做好田野調(diào)查是進(jìn)行影像記錄的前提和基礎(chǔ)，只有通過田野調(diào)查對拍攝對象有了充分準(zhǔn)確的了解，才能有的放矢地選取拍攝內(nèi)容。在對“建水汽鍋雞烹制技藝”傳承人進(jìn)行拍攝之前，我們第五小組做了大量認(rèn)真細(xì)致的田野調(diào)查工作。一是到建水縣文化館查閱汽鍋雞相關(guān)資料，包括縣志、非遺檔案以及傳承影像等，并與縣文化館負(fù)責(zé)非遺工作的老師交談熟悉傳承人情況。二是調(diào)查傳承人情況，通過實(shí)地走訪、現(xiàn)場交流等方式對傳承人有更深一步的了解。三是征得傳承人同意并進(jìn)入他的生活，每天與傳承人一起晨練、出行、晚歸，熟悉傳承人的生活情況，通過朝夕相處與傳承人建立感情，為接下來的拍攝工作建立一種和諧互信的關(guān)系。通過以上前期田野調(diào)查工作，為下一步拍攝工作的有效進(jìn)行奠定基礎(chǔ)和創(chuàng)造條件。
其次，把握好田野調(diào)查的各個(gè)環(huán)節(jié)和步驟。田野調(diào)查是由多個(gè)環(huán)節(jié)組成的系統(tǒng)性工作，艱辛復(fù)雜，需要精心做好前期預(yù)測和日程協(xié)調(diào)，擬定好調(diào)查方案。調(diào)查計(jì)劃及方案要根據(jù)拍攝實(shí)際需要和客觀條件而定。主要注意以下方面：一是設(shè)定調(diào)查主題。調(diào)查主題是整個(gè)田野工作的核心與關(guān)鍵，主題確定是否科學(xué)合理，在很大程度上決定著田野調(diào)查成果的價(jià)值。在對汽鍋雞傳承人作調(diào)查時(shí)，我們圍繞傳承人可以有很多拍攝內(nèi)容和傳承故事，如果一一拍攝就會(huì)顯得零散，這就需要從眾多的拍攝選題中確定一個(gè)主題，并且這個(gè)主題要能很好地展現(xiàn)和突出傳承人的技藝及傳承狀況。經(jīng)過小組討論，確定了以傳承人學(xué)習(xí)汽鍋雞技藝的經(jīng)歷及傳承為主題，開展田野調(diào)查。二是選擇調(diào)查對象。調(diào)查對象包括調(diào)查地點(diǎn)和被調(diào)查人兩個(gè)方面，我們通過比較分析選擇了州級代表性傳承人韓紫章，把調(diào)查地點(diǎn)選在傳承人曾經(jīng)工作過的臨安飯店和傳承人在家里制作汽鍋雞的現(xiàn)場。三是擬定調(diào)查提綱。包括調(diào)查目的、調(diào)查內(nèi)容、步驟、實(shí)施措施等內(nèi)容，表述要全面細(xì)致，具有可操作性。
最后是腳踏實(shí)地做好田野調(diào)查。在實(shí)際調(diào)查過程中我們應(yīng)做好如下兩點(diǎn)：一是虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度。拋開自己事先對某些問題的成見、看法甚至身份，要把自己定位為一個(gè)求教的學(xué)生，不能先入為主，應(yīng)默默觀察、認(rèn)真聆聽、仔細(xì)思考，詳細(xì)記錄每一個(gè)信息。二是注意訪談方法與技巧。常見的訪談?lì)愋陀薪Y(jié)構(gòu)式訪談和開放式訪談。兩種訪談方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，調(diào)查時(shí)應(yīng)根據(jù)需要合理運(yùn)用。在對汽鍋雞技藝傳承人的訪談中，我們采用了開放式訪談，不規(guī)定具體問題，與傳承人就相關(guān)問題進(jìn)行自由靈活地交談，捕捉需要的信息。另外，調(diào)查過程中還要講究調(diào)查技巧，如提出問題的技巧，溝通感情的技巧，啟發(fā)誘導(dǎo)的技巧，發(fā)現(xiàn)問題的技巧等。
我認(rèn)為，此次培訓(xùn)所學(xué)的相關(guān)學(xué)科理論知識和非遺影像記錄方法實(shí)踐性極強(qiáng)，可在今后的基層工作中有效運(yùn)用，打開新局面，促進(jìn)地方非遺保護(hù)工作的深入開展。
編輯：王海（云南省非遺中心）
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