雨水是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。2018年的雨水時間是2月19日（農(nóng)歷戊戌年正月初四）。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故而稱為雨水。
雨水（來源：網(wǎng)絡(luò)）
《月令七十二候集解》記載，“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”雨水三候是：“一候獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動”，指的是水獺開始捕魚，它們將魚擺在岸邊的樣子如同先祭后食；大雁由南往北飛；草木隨著大地中陽氣的升騰發(fā)出嫩芽。花草樹木的生長變化也是有節(jié)氣特征的，雨水三候?qū)?yīng)的花信是“一候菜花，二候棠棣，三候李花”。
雨水節(jié)氣的涵義是降雨開始，雨量漸增。通常，在二十四節(jié)氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之后氣溫回升，雪漸少而雨漸多。而在氣候溫暖的四川盆地，即使隆冬時節(jié)，降雨也不罕見。除個別年份外，霜期至此也告終止。
2018年的雨水節(jié)氣從“七九”跨越到“九九”。“七九河開八九雁來，九九加一九，犁牛遍地走”，這意味著除了西北、東北、西南高原的部分地區(qū)仍是寒冬之外，其他大部分地區(qū)已是春風(fēng)化雨、一派春耕的繁忙景象。
雨水節(jié)氣，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。此時，適宜的降水對作物的生長非常重要，正所謂“春雨貴如油”。而大小麥陸續(xù)進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，是最需要肥料、最怕水的時期，有“尺麥怕寸水”之說。華北、西北以及黃淮地區(qū)此時的降水量一般較少，若早春少雨，雨水前后需及時春灌。淮河以南地區(qū)，則需防備春雨過多，導(dǎo)致濕害爛根。華南雙季早稻育秧已經(jīng)開始，需注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種。
天氣冷暖、風(fēng)霜雨雪關(guān)乎農(nóng)事，有關(guān)雨水的諺語主要是預(yù)測天氣，以利農(nóng)事安排，包括：
雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨。
冷雨水、暖驚蟄；暖雨水，冷驚蟄。
雨水東風(fēng)起，伏天必有雨。
立春天漸暖，雨水送肥忙。
雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。
“雨水節(jié)，回娘家”是流行于川西一帶的漢族節(jié)日習(xí)俗。到了雨水節(jié)氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了子女的婦女，須帶上罐罐肉、藤椅等禮物，回家感謝父母的養(yǎng)育之恩。
接壽
雨水節(jié)上，女婿送節(jié)的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，稱為“接壽”，祈求岳父母長命百歲。女兒燉好豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給岳父母送去，表示感恩。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父母還要回贈雨傘，意在為出門奔波的女婿遮風(fēng)擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。
“拉保保”也是四川一些地區(qū)的習(xí)俗。舊時人們?yōu)閮号笊駟栘裕醋约旱膬号貌缓灭B(yǎng)，更怕獨(dú)子夭折，一定要拜個干爹，即“保保”。此舉年復(fù)一年，傳承至今，取雨露滋潤、保護(hù)生長之意。也有不擇時間地點(diǎn)，如在寺院山門前或道路上“拜拉路干爹”、“上門拜干爹”的。要拉干爹的父母手提裝好酒菜、香蠟、紙錢的竹籃，帶著孩子在人群中找準(zhǔn)干爹對象。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，大都爽快應(yīng)允，認(rèn)為這是對自己的信任，也是雙方聯(lián)絡(luò)感情，共同關(guān)心子女成長，祝福美好生活的體現(xiàn)。
中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā)，春季肝氣旺盛，養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟，從而導(dǎo)致脾胃功能下降。雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟，同時保持肝氣調(diào)和順暢，飲食上盡量少食辛辣，多吃新鮮蔬菜，少酸多甜。雨水節(jié)氣還要謹(jǐn)防受涼，少食生冷之物。此時氣候仍然較為陰冷，可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，鯽魚、胡蘿卜、春筍、山藥、小米、蜂蜜、大棗、銀耳等，都是適合這一節(jié)氣的美食。
來源：轉(zhuǎn)載自公眾號中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
編輯：王海（云南省非遺中心）
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