雨水是二十四節氣中的第二個節氣，一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。2018年的雨水時間是2月19日（農歷戊戌年正月初四）。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故而稱為雨水。
雨水（來源：網絡）
《月令七十二候集解》記載，“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣?！庇晁蚴牵骸耙缓颢H祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動”，指的是水獺開始捕魚，它們將魚擺在岸邊的樣子如同先祭后食；大雁由南往北飛；草木隨著大地中陽氣的升騰發出嫩芽?；ú輼淠镜纳L變化也是有節氣特征的，雨水三候對應的花信是“一候菜花，二候棠棣，三候李花”。
雨水節氣的涵義是降雨開始，雨量漸增。通常，在二十四節氣的起源地黃河流域，雨水之前天氣寒冷，但見雪花紛飛，難聞雨聲淅瀝。雨水之后氣溫回升，雪漸少而雨漸多。而在氣候溫暖的四川盆地，即使隆冬時節，降雨也不罕見。除個別年份外，霜期至此也告終止。
2018年的雨水節氣從“七九”跨越到“九九”。“七九河開八九雁來，九九加一九，犁牛遍地走”，這意味著除了西北、東北、西南高原的部分地區仍是寒冬之外，其他大部分地區已是春風化雨、一派春耕的繁忙景象。
雨水節氣，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的要求較高。此時，適宜的降水對作物的生長非常重要，正所謂“春雨貴如油”。而大小麥陸續進入拔節孕穗期，是最需要肥料、最怕水的時期，有“尺麥怕寸水”之說。華北、西北以及黃淮地區此時的降水量一般較少，若早春少雨，雨水前后需及時春灌?；春右阅系貐^，則需防備春雨過多，導致濕害爛根。華南雙季早稻育秧已經開始，需注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種。
天氣冷暖、風霜雨雪關乎農事，有關雨水的諺語主要是預測天氣，以利農事安排，包括：
雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨。
冷雨水、暖驚蟄；暖雨水，冷驚蟄。
雨水東風起，伏天必有雨。
立春天漸暖，雨水送肥忙。
雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。
“雨水節，回娘家”是流行于川西一帶的漢族節日習俗。到了雨水節氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了子女的婦女，須帶上罐罐肉、藤椅等禮物，回家感謝父母的養育之恩。
接壽
雨水節上，女婿送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，稱為“接壽”，祈求岳父母長命百歲。女兒燉好豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給岳父母送去，表示感恩。如果是新婚女婿送節，岳父母還要回贈雨傘，意在為出門奔波的女婿遮風擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。
“拉保保”也是四川一些地區的習俗。舊時人們為兒女求神問卦，看自己的兒女好不好養，更怕獨子夭折，一定要拜個干爹，即“保保”。此舉年復一年，傳承至今，取雨露滋潤、保護生長之意。也有不擇時間地點，如在寺院山門前或道路上“拜拉路干爹”、“上門拜干爹”的。要拉干爹的父母手提裝好酒菜、香蠟、紙錢的竹籃，帶著孩子在人群中找準干爹對象。一旦有人被拉著當“干爹”，大都爽快應允，認為這是對自己的信任，也是雙方聯絡感情，共同關心子女成長，祝福美好生活的體現。
中醫認為肝主生發，春季肝氣旺盛，養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能下降。雨水前后應當著重養護脾臟，同時保持肝氣調和順暢，飲食上盡量少食辛辣，多吃新鮮蔬菜，少酸多甜。雨水節氣還要謹防受涼，少食生冷之物。此時氣候仍然較為陰冷，可以適當進補，鯽魚、胡蘿卜、春筍、山藥、小米、蜂蜜、大棗、銀耳等，都是適合這一節氣的美食。
來源：轉載自公眾號中國非物質文化遺產保護中心
編輯：王海（云南省非遺中心）
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