6月24日晚7:30，云南非遺公開課建水專場如期開播，聚焦建水紫陶燒制技藝、建水青花瓷器燒制技藝和建水小調(diào)，為觀眾奉上一場寓教于樂的文化盛宴。
建水紫陶燒制技藝流傳于云南省建水縣，因其雕填及無釉磨光的獨特工藝被譽為“陶中一秀”，2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。建水紫陶燒制技藝有鎮(zhèn)漿制泥、手工拉坯、濕坯裝飾、雕刻填泥、高溫燒成、無釉磨光六大工序，形成了“陰刻陽填、殘貼鑲嵌、無釉磨光”的藝術特色。此次公開課邀請到云南省陶瓷行業(yè)協(xié)會副會長、建水縣紫陶研究會主席、建水紫陶博物館館長謝恒老師作為嘉賓，從“什么是建水紫陶”談起，將觀眾帶入建水紫陶古樸文雅的藝術世界。
建水青花是元明時期建水及周邊地區(qū)生產(chǎn)的以鈷作為發(fā)色元素一次性燒成的白底藍花或藍底白花釉下彩陶瓷器，其制作工藝包括制泥、拉坯成型、配制青花色料與釉料、青花繪畫裝飾、施釉和燒成等步驟。建水青花繪畫題材豐富廣泛，繪畫風格兼具寫實與寫意，技法多樣，藝術表達自然流暢，有獨特的藝術審美價值。直播間里，建水青花瓷器燒制技藝代表性傳承人何秀華老師運筆如神，不多時，生動別致的“一頭三身”魚紋、吉祥靈動的鳳凰紋飾便“躍然盤上”，嫻熟的技藝讓觀眾們嘆為觀止，大飽眼福。
領略過建水各具特色的陶瓷制作技藝，還要再聽一聽“建水小調(diào)”，才算不虛此行。建水小調(diào)是彝漢兩族人民文化交融的結(jié)晶，音調(diào)質(zhì)樸流暢、含蓄細膩，歌詞朗朗上口，包羅萬象。代表性傳承人白紹芬和張汝林兩位老師都是建水民間歌舞藝術的“多面手”，無論是民間小調(diào)、彝族“四大腔”還是煙盒舞都能信手拈來。兩位老師現(xiàn)場演唱了情意繾綣的《送郎調(diào)》、《栽秧調(diào)》，讓觀眾感受建水這一方水土孕育出的獨特音樂文化。
直播的最后，建水縣非遺保護中心主任白燕銀做客直播間，為觀眾奉上了此次公開課的“彩蛋”——建水美食。香飄四溢的汽鍋雞、鮮香可口的草芽過橋米線、外酥里嫩的建水烤豆腐、軟糯橡塑的獅子糕、香酥美味的曲江烤鴨、滑潤濃厚的建水甜醋，隔著屏幕為觀眾呈現(xiàn)當?shù)厝恕坝洃浿械呐R安味道”。一堂2小時的非遺公開課，賞絕妙技藝、享地道美食，讓觀眾意猶未盡。
從2021年10月開始，為進一步加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識普及，深化保護工作者、傳承人及公眾對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的理解和認知，增強網(wǎng)絡傳播效果，云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心推出“云南非遺公開課”網(wǎng)絡直播專題，迄今已播出10場。通過云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心公眾號、視頻號、抖音號、一部手機游云南等互聯(lián)網(wǎng)平臺，向觀眾展示云南省各地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，綻放迷人光彩。
撰文：云南省非遺保護中心 丁曉冰
圖片：云南省非遺保護中心 朱 浩
編輯：云南省非遺保護中心 王 海
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