9月22日晚，2023年云南非遺公開課“茶香云南 共享非遺——黑茶制作技藝（下關(guān)沱茶制作技藝）、茶俗（白族三道茶）”如約開播，帶觀眾朋友“云”享獨屬于大理茶的非遺韻味。
下關(guān)沱茶由明代“團茶”演變而來，1902年由“永昌祥”商號于大理下關(guān)成功定型，是中國少數(shù)民族地區(qū)緊壓茶傳統(tǒng)技藝的代表。直播間內(nèi)，代表性傳承人蒲松濤為大家講述了下關(guān)沱茶的制作技藝、特點、代表性產(chǎn)品“銷法沱”等，他的團隊還現(xiàn)場展示了稱茶、蒸茶、壓茶等傳統(tǒng)制茶技藝，讓大家耳目一新。
白族三道茶是白族民間禮賓待客的傳統(tǒng)人生禮俗，以其蘊含借茶喻世的人生哲理而發(fā)展成為一整套白族茶文化。直播間內(nèi)，代表性傳承人董麗現(xiàn)場制作 “一苦二甜三回味”的白族三道茶，在與主播一起品鑒的同時，也將大理白族文化娓娓道來，讓人們對大理這個“有風的地方”充滿向往。
“茶香云南 共享非遺”系列云南非遺公開課是“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄后云南省策劃開展的系列宣傳活動之一，以主播與傳承人對話方式在云南非遺保護網(wǎng)、云南省非遺保護中心公眾號、視頻號、抖音號、一部手機游云南等互聯(lián)網(wǎng)平臺直播，歡迎大家持續(xù)關(guān)注。
撰稿：丁曉冰
圖片：馬秀娟
審核：肖依群
終審：王 靜
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