培 訓 隨 筆
元江縣文化館 倪銀權
我從事非遺保護工作已經有十多年，參加過多次培訓，但主要是短期的理論知識培訓班。這次培訓給我的感受是理論與實踐相結合，課程安排科學系統(tǒng)，很有意義。
在省非遺中心QQ群看到通知文件后，我一直很期待能參加此次培訓。在多年的工作中我已經認識到影像記錄對非物質文化遺產保護的重要性，而自己的影像記錄知識還是一片空白，因此我主動聯(lián)系了市非遺中心的老師，爭取到了全市僅有的三個名額之一，同時積極爭取上級領導的支持，配置了培訓班要求的設備，并為此放棄了帶隊參加全國第二屆少數(shù)民族優(yōu)秀舞蹈作品展的機會，心懷夢想參加了此次培訓班，感觸很多。
本次培訓將我?guī)肓艘酝鶑奈凑J知的領域。原以為這是一次使用攝像機和剪輯軟件的培訓，但隨著課程的不斷深入，人類學的方法論，影視人類學的記錄視角，觀察式電影的拍攝方法和技巧等新穎的理論和方法讓我重新認識了非遺保護工作。特別是覃延佳老師用田野調查方法認識非遺項目和傳承人的課程，讓我想到那些相識多年的傳承人，其實我并沒有真正從對待文化持有者的角度去關心和認識他們，這對我原來所慣用的工作方式和思維邏輯是一次徹底的沖擊。
說時容易做時難，我感受最深的是在田野影像記錄實踐中拍攝者與拍攝對像的關系。第一天老師帶我們熟悉了拍攝對象的基本情況，并確定了我的拍攝內容是建水汽鍋的制作過程及文化背景。到達拍攝地點后，與拍攝對象進行初步溝通就很快拍了很多自以為了解的工藝流程和大量的各種素材鏡頭。晚上經過老師的點評和指導才知道我們還有很多細節(jié)沒有拍到，仔細思考才發(fā)現(xiàn)是因為沒有與拍攝對像進行足夠的溝通，沒有建立信任關系，也沒有很好的運用老師所教的參與觀察法。第二天，通過與拍攝對像的深入溝通，我們進行了很有誠意的交流，與拍攝對象建立了良好的信任，并通過守候觀察了解到很多細節(jié)，最后使我們的拍攝內容有了一個完整的結構。
我相信經過培訓和以后長期的工作磨礪，各地同仁的工作水平都會有很大的提升。對我來說本次培訓也是一次理論和實踐的系統(tǒng)提煉，真的非常感謝省文化廳的精心組織和各位老師的辛勤付出、傾囊相授。
云南省非遺中心 丁曉冰
非遺項目申報、代表性傳承人認定、保護方案制定、非遺檔案與數(shù)字化建設，無不依賴于深入、扎實的田野調查。當前開展的“中國非物質文化遺產數(shù)字化保護工程”和“國家級非遺項目代表性傳承人搶救性記錄工程”，更是要求非遺保護工作者通過田野調查，用文字、圖片、音頻、視頻的手段，全面、真實、系統(tǒng)地采集非遺資源。
在田野訪談中，我們需要同時完成文字資料、音頻、視頻的采集。不僅要看被訪談者是不是講述了我們需要的信息，還要考慮，他的講述以影像方式呈現(xiàn)的時候，是不是有比較好的效果。非遺項目的文本可以通過邏輯思維建構，而非遺影像更多的是一種呈現(xiàn)。我們一方面需要通過田野調查，形成調查報告，對我們所調查的非遺項目進行描述和闡釋，同時也需要通過影像記錄手段，記錄下此時此刻非遺項目的存續(xù)狀況、記錄下傳承人的經歷、認識、情感狀態(tài)。我們既要關注非遺項目的核心價值，也要意識到非物質文化遺產是鮮活的，它不是被邏輯思維抽離出來的一個個表格或者模塊，而是存在于參與其中的社區(qū)、群體和個人身上，是立體而多面的，是他們生活的一部分。
在這次培訓之前，我在田野調查時，只會思考怎么去“寫文化”、“寫非遺”，而在這次培訓之后，怎么去“拍文化”、“拍非遺”也成了我會去思考的內容。通過在田野調查中親自操作機器、親自練習剪輯，我才體會到影像思維和剪輯意識對于采集非遺資源來說意味著什么。只有意識到“寫”與“拍”、文字描述與影像呈現(xiàn)之間的區(qū)別和聯(lián)系，我們才能清楚地知道，在非遺的田野工作中，我們需要做什么，才不會有所遺漏，才能不留遺憾。
云南省非遺中心 高焰
我從事非遺保護工作的時間不長，在以往的認知中，一部非遺申報片的錄制都是由拍攝專業(yè)人員來完成。攝影、錄音、剪輯，所有的過程都由專業(yè)技術人員利用專業(yè)的設備和軟件來進行，這對從事文字工作的我來說，是一個陌生的領域。在此之前，我從未想過自己有一天也會拿起陌生的攝像機，透過鏡頭去完成對一個非遺項目和傳承人的記錄。郝躍俊導演在上課時說：拍攝和寫作其實是一個道理，文章是作者用文字來表達，而拍攝則是用鏡頭來記錄描述，所不同的是影像記錄有自己的鏡頭語言、邏輯和語法。非遺影像記錄的鏡頭語言亦如文學語言，需要構思和揣摩，最終用構圖、景別和視角來全面真實記錄，使非遺記錄片具有較高的文獻資料價值。
這次培訓被很多同仁稱為“吃大餐”，無論是有影像實踐基礎的同仁還是像我一樣沒有使用過攝像機的學員，通過理論學習和實踐操作，已經逐漸接受和改變某些固有觀念。通過老師們的講解，我對民族志電影、直接式、觀察式、超越式觀察電影以及電視紀錄片的概念和各自特點有了清晰的認識。結合到非遺保護工作中，我認為無論是哪一種類型的紀錄片，都應該結合非遺本身和受眾來選擇，每一種類型都各有優(yōu)勢。如果作為數(shù)據資料檔案，觀察式更恰當；若是用于宣傳推廣，電視紀錄片更受大眾歡迎；在學術研究中，或許直接式和超越式觀察更能表達自如。非物質文化遺產本身就是多元的，或許我們不拘泥于形式，關注于如何更好地呈現(xiàn)非遺的真實性和完整性才是最重要的。
祿勸縣文化館 張大平
經過幾天的走訪和記錄工作，我對非遺田野調查有了更深刻的理解與認識，結合多天的實踐我對田野調查有幾點體會：
首先，做好田野調查是進行影像記錄的前提和基礎，只有通過田野調查對拍攝對象有了充分準確的了解，才能有的放矢地選取拍攝內容。在對“建水汽鍋雞烹制技藝”傳承人進行拍攝之前，我們第五小組做了大量認真細致的田野調查工作。一是到建水縣文化館查閱汽鍋雞相關資料，包括縣志、非遺檔案以及傳承影像等，并與縣文化館負責非遺工作的老師交談熟悉傳承人情況。二是調查傳承人情況，通過實地走訪、現(xiàn)場交流等方式對傳承人有更深一步的了解。三是征得傳承人同意并進入他的生活，每天與傳承人一起晨練、出行、晚歸，熟悉傳承人的生活情況，通過朝夕相處與傳承人建立感情，為接下來的拍攝工作建立一種和諧互信的關系。通過以上前期田野調查工作，為下一步拍攝工作的有效進行奠定基礎和創(chuàng)造條件。
其次，把握好田野調查的各個環(huán)節(jié)和步驟。田野調查是由多個環(huán)節(jié)組成的系統(tǒng)性工作，艱辛復雜，需要精心做好前期預測和日程協(xié)調，擬定好調查方案。調查計劃及方案要根據拍攝實際需要和客觀條件而定。主要注意以下方面：一是設定調查主題。調查主題是整個田野工作的核心與關鍵，主題確定是否科學合理，在很大程度上決定著田野調查成果的價值。在對汽鍋雞傳承人作調查時，我們圍繞傳承人可以有很多拍攝內容和傳承故事，如果一一拍攝就會顯得零散，這就需要從眾多的拍攝選題中確定一個主題，并且這個主題要能很好地展現(xiàn)和突出傳承人的技藝及傳承狀況。經過小組討論，確定了以傳承人學習汽鍋雞技藝的經歷及傳承為主題，開展田野調查。二是選擇調查對象。調查對象包括調查地點和被調查人兩個方面，我們通過比較分析選擇了州級代表性傳承人韓紫章，把調查地點選在傳承人曾經工作過的臨安飯店和傳承人在家里制作汽鍋雞的現(xiàn)場。三是擬定調查提綱。包括調查目的、調查內容、步驟、實施措施等內容，表述要全面細致，具有可操作性。
最后是腳踏實地做好田野調查。在實際調查過程中我們應做好如下兩點：一是虛心學習的態(tài)度。拋開自己事先對某些問題的成見、看法甚至身份，要把自己定位為一個求教的學生，不能先入為主，應默默觀察、認真聆聽、仔細思考，詳細記錄每一個信息。二是注意訪談方法與技巧。常見的訪談類型有結構式訪談和開放式訪談。兩種訪談方式各有優(yōu)缺點，調查時應根據需要合理運用。在對汽鍋雞技藝傳承人的訪談中，我們采用了開放式訪談，不規(guī)定具體問題，與傳承人就相關問題進行自由靈活地交談，捕捉需要的信息。另外，調查過程中還要講究調查技巧，如提出問題的技巧，溝通感情的技巧，啟發(fā)誘導的技巧，發(fā)現(xiàn)問題的技巧等。
我認為，此次培訓所學的相關學科理論知識和非遺影像記錄方法實踐性極強，可在今后的基層工作中有效運用，打開新局面，促進地方非遺保護工作的深入開展。
編輯：王海（云南省非遺中心）
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